САЛЬМОНЕЛЛЕЗ (SALMONELLOSIS)
острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода сальмонелл и поражающая главным образом желудочно-кишечный тракт. У людей с ВИЧ-инфекцией может принимать тяжелую диссеминированную форму. Заражение связано с потреблением мяса, рыбы, яиц. Возбудитель уничтожается длительной тепловой кулинарной обработкой.Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
